一、品种来源
北京市农林科学院作物所冬麦育种室1997年育成。原代号：京农97-86，亲本组合：长丰3/041//京冬6号。2002年通过北京市审定。
二、特征特性;
冬性，早熟小麦品种，生育期245天上下，比对照品种早熟4天左右（区试两年均是抽穗、成熟最早的品种）。其幼苗匍匐，叶片细长、深绿色，繁茂性好。株高82厘米，抗倒伏性较好。分蘖力、成穗率中等。穗纺锤形，穗长8厘米，长芒、白壳、红粒，总小穗数18-20个，穗粒数28粒左右。籽粒硬质，容重800克/升，千粒重42克左右。区试平均亩产404.6公斤，�贾至挤ㄅ涮紫履恫纱�500公斤。抗倒性较好、中抗白粉，耐晚播，抗寒性过关，在北部冬麦区可安全越冬。优质，适宜生产优质专用面条粉。
品质分析：粗蛋白13.26%，湿面筋32.0%，吸水率58.14和57.4%，面团稳定时间3-3.5分钟。
三、栽培技术要点
1、该品种管理上的第一要点是根据其发育早的特点，春季适时早管早促。
2、播期以9月26日至10月10日为宜，基本苗每亩20-30万。10月10日以后随播期推迟适当增加基本苗，每晚播2天增加1万基本苗，但基本苗最多不超过40万。
3、重施底肥，每亩20公斤二铵，10公斤尿素。
4、冬前浇足冻水，返青墒情好、壮苗的情况下一般可采用"大马鞍型"管理模式，即四月中旬重施拔节肥水，每亩10公斤尿素。在春季苗情较弱或茎数偏少的情况下应采用"双马鞍型"模式管理，即增加一次返青肥水。
5、及时浇好扬花和灌浆水，及时防治蚜虫，保证顺利灌浆。
四、适宜种植地区
适宜在北京北部冬麦区中上至高水肥地种植。尤其在晚播、争茬口或是稻麦两熟地区更具有其独特的应用价值。
京冬11号的特点、产量及栽培要点
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