症状又称腥乌麦、黑麦、黑疸。病症主要有现在穗部，一般病株较矮，分蘖较多，病穗稍短且直，颜色较深，初为灰绿，后为灰黄。颖壳麦芒外张，露出部分病粒（菌瘿）。病粒较健粒短粗，初为暗绿，后变灰黑，包外一层灰包膜，内部充满黑色粉末（病菌厚垣孢子），破裂散出含有三甲胺鱼腥味的气体，故称腥黑穗病。
病原：病原菌有二种，一种是Tilletiacaries（DC.）Tul.小麦网腥黑偻菌，另一种是Tilletiafoetida（Wallr.）Liro称小麦光腥黑粉菌，有报道TilletiacontraversaKühn称小麦矮腥黑粉菌也能引起腥黑穗病发生。均属担子菌亚门真菌。小麦网腥黑粉菌孢子堆生在子房内，外包果皮，与种子同大，内部充满黑紫色粉状孢子，具腥味。孢子球形至近球形，浅灰褐色至深红褐色，大小14―20μm，具网状花纹，网眼宽2―4μm。小麦光腥黑粉菌孢子堆同上。孢子球形或椭圆形，有的长圆形至多角形，浅灰色至暗榄褐色，大小15―25μm，表面平滑，也具腥味。小麦矮腥黑粉菌成群的孢子为暗黄褐色，分散的孢子近球形，浅黄色至浅棕色，大小14―18μm，具网纹，网脊高2―3μm，网目直径3―4.5μm，有的可达9.5―10μm，外面包被厚1.5―5.5μm的透明胶质鞘。主要引致小麦矮腥黑穗病。
传播途径和发病条件病菌以厚垣孢子附在种子外表或混入粪肥、土壤中越冬或越夏。当种子发芽时，厚垣孢子也随即萌发，厚垣孢子先产生先菌丝，其顶端生6―8个线状担孢子，不同性别担孢子在先菌丝上呈“H”状结合，然后萌发为较细的双核侵染线。从芽鞘侵入麦苗并到达生长点，后以菌丝体形态随小麦而发育，到孕穗期，侵入子房，破坏花器，抽穗时在麦粒内形成菌瘿即病原菌的厚垣孢子。小麦腥黑穗病菌的厚垣孢子能在水中萌发，有机肥浸出液对其萌发有刺激作用。萌发适温16―20摄氏度。病菌侵入麦苗温度5―20摄氏度，最适9―12摄氏度。湿润土壤（土壤持水量40%以下）有利于孢子萌发和侵染。一般播种较深，不利于麦苗出土，增加病菌侵染机会，病害加重发生。
防治方法:
（1）种子处理常年发病较重地区用2%立克秀拌种剂10―15g，加少量水调成糊状液体与10kg麦种混匀，晾干后播种。也可用种子重量0.15%―0.2%的20%三唑酮（粉锈宁）或0.1%―0.15%的15%三唑醇（百坦、羟锈宁）、0.2%的40%福美双、0.2%的40%拌种双、0.2%的50%多菌灵、0.2%的70%甲基硫菌灵（甲基托布津）、0.2%―0.3%的20%萎锈灵等药剂拌种和闷种，都有较好的防治效果，（2）提倡施用酵素菌沤制的堆肥或施用腐熟的有机肥。对带菌粪肥加入油粕（豆饼、花生饼、芝麻饼等）或青草保持湿润，堆积一个月后再施到地里，或与种子隔离施用。
（3）农业防治春麦不宜中过早，冬麦不宜播种过迟。播种不宜过深。播种时施用硫铵等速效化肥做种肥，可促进幼苗早出土，减少侵染机会。冬麦提倡在秋季播种时，基施长效碳铵1次，可满足整个生长季节需要，减少发病。
小麦腥黑穗病和矮腥黑穗病
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