一、品种选择
选择合适我区种植的优质高产、口感好、商品价值高的大穗型玉米良种，如西星白糯1号、神农2号。
二、品种特征
1.西星白糯1号
此品种长势好，生养期105天，高抗病，籽粒白色，外形雅观，结食性好，双穗率高，均匀穗长22厘米，籽粒丰满，软粘细腻，有适度甜味，既可鲜食，也可进行干籽粒加工，品德极佳。
2.神农2号
此品种耐热性好，抗病性强，穗位低，抗倒伏，籽粒金黄色，穗丰满，籽粒排列整洁，产量高，品德精良，口味极甜，耐储躲，商品价值高。
三、栽培要点
1.西星白糯1号
春季采用直播.或低膜播种，在4月下旬至5月上中旬播种较合适，8月15日前后鲜玉米上市，施展双穗上风。重施基肥，667平方米施有机肥2～3吨、磷酸二铵15～20千克。玉米出苗后，加强田间治理，在蹲苗期及时中耕松土，以提高地温，增进根系发育，形成壮苗，并及时间定苗。
6.7平方米保苗株数3500～4000株，开沟起垄后加强肥水治理，联合开沟追施磷酸二氨8～10千克，开花至灌浆期以防缺水影响品德。
2.神农2号
重要采用复播，在小麦收获后播种，667平方米保苗4000～5000株，蹲苗期中耕松土2次，加强肥水治理，提高品德，晚秋上市。即增加了复种指数，又提高了667平方米效益。
3.采收
当鲜玉米籽粒灌浆充实后，尚未硬粒前要及时收获出售，以防老化影响商品价值，其他栽培治理措施与普通玉米治理雷同。
鲜食玉米的种植技巧
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