养殖用水是养殖过程中的重中之重，俗话说：养鱼先养水，养水是关键，精养鱼塘水质调控的基本要求是保持水体“肥、活、嫩、爽”。
1、勤注水。应每隔10-15天加注新水一次，注水以晴天中午12-2点或清晨3-5点为最好，切忌傍晚注水，以免引起鱼类浮头。
2、勤增氧。正确使用增氧机应坚持晴天中午开，傍晚不开；阴天清晨开，白天不开；浮头以前开，阴雨连绵半夜开的原则，掌握好三开两不开的原则。
3、调节PH。秋季要定期将生石灰化浆后向池塘中泼洒，以中和酸性，降低水体酸度，增加水体的透明度，保证给鱼类提供合适的PH值环境。
4、泼施微生态制剂。如水源水质较差或注水不便，可以选择晴好天气，每15至20天使用一次复合微生态制剂，如EM菌、光合细菌、亚孢杆菌等生物制剂，以调节水质，降低亚硝酸盐、氨氮、硫化氢等有毒有害物质对鱼类的危害，减少疾病发生。
5、多使用改良剂。秋天随着池塘载鱼量逐步增加，鱼、虾有机代谢物也相应增多，得不到及时分解会导致水质恶化。池底淤泥及有机质积累过多的老池，如遇天气闷热，骤变等因素影响，会使吃糖底层无氧水上下对流，易产生池塘或鱼浮头等不良影响，因此易经常使用底质改良剂，改善水质状况有利于鱼的正常生长。
