提高舍温
奶牛的适宜环境温度一般为8-16℃，在此范围内，奶牛代谢率和产热量均处于最低水平。表现为：饲料消耗少，发病率低。如果牛舍的温度在0℃以下时，牛体就消耗大量能量以维持体温。因此，在寒冷的冬季保持奶牛的适宜环境温度尤为重要。应将牛舍西面和北面的门窗、墙缝堵严，窗户的玻璃应擦干净，以利采光。冬季牛舍内温度最好在10度以上，要防止贼风，门窗最好要挂帘，不让牛直接受风，防止寒风侵袭。同时给奶牛铺垫干草，以免夜间趴卧休息时着凉生病。保持舍内地面干燥清洁，勤除粪便，勤换勤晒垫草。
提高饲料标准
奶牛瘤胃发酵和其所产生的能量被转用到保持体温上来，必须提高饲养标准尤其是能量标准，如添加油脂、磷脂，油脂可使产奶量增多，改善牛奶的适口性。在奶牛日粮中添加3-5%动物油脂并补充钙质可有效提高产奶量及牛奶品质，混合精料的喂量可增加15-20%，精料最好制成粥状饲喂，喂38℃左右的热粥，这样不仅适口性好且易消代，可增加牛体的抗寒力。
有条件的最好按一定比例喂青贮玉米，饲喂农作物秸秆，如玉米秸、麦秸应作一定的处理。特别应注意奶牛饲喂酸败青贮料容易引起的酸中毒现象，如发现此种现象应马上停止饲喂酸败的青贮饲料，改喂优质干草，并就其病情进行对症治疗。
冬季如何提高奶牛的产奶量
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