杂交猪有杂种优势，表现生活力强、生病少、生长快、饲料省。我省从19世纪60年代初开始饲养二元杂种猪，用外国瘦肉型公猪与我国地方种母猪杂交所产，明显提高了养猪生产水平。有的地方的农民称二元杂种猪为“自来肥”。据浙江省农科院畜牧所试验，用长白、大约克、杜洛克、苏白、金华猪的公猪分别与嘉兴黑猪母猪杂交，其后代肥育性能测定结果，以长白公猪与嘉兴黑猪杂交的长嘉组的效果最好，平均日增重666±15克，比嘉兴黑猪纯种提高21.76%，每公斤增重所耗消化能为10.753兆卡，比嘉兴黑猪降低9.49%，胴体瘦肉率为48.07%，比嘉兴黑猪提高3.88个百分点。但是二元杂交猪的杂种优点还不是最高，研究表明三元杂交猪的杂交效果又高于二元杂种，因为它又从第二杂交父本――杜洛克那里得到增重快、饲料利用率高等优点，并使杂种优势提高到一个新台阶。据浙江省农科院畜牧所试验，用杜洛克公猪与长嘉一代杂种母猪杂交，所得三元杂种猪――杜长嘉，其平均日增重746±22.82克，每增重1公斤所耗消化能为8.932兆卡，胴体瘦肉率为56.66%，分别比二元杂种――长嘉猪提高12%，降低16.93%和提高8.59个百分点。这些生产性能的提高，是在相同饲养面积、相同的劳力、相同的设备，和相差不多的资金及饲料投入的情况下取得的，这就提高了养猪经济效益。其次，三元杂交种除获得终端杂交商品猪的个体杂种优势外，还可获得长嘉一代杂交母猪的母本杂种优势，因为二元杂种母猪由于生活力强，其产仔多，乳水足，断乳重高。从而，从长嘉母猪又得到经济效益的提高。当前大力推广三元杂交猪，除因其品种间优点汇集和表现更高杂种优势外，尤为重要的一点是由于它的胴体瘦肉率更高，符合当今市场需要，销路好，猪价高，能从营销上又获得经济效益的提高。因此，当前推广三元杂种猪是对生产者和消费者均有利的发展养猪生产的新举措。
养猪生产新举措--推广三元杂交猪
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