（1）粗饲料的营养特点：
①体积大：粗饲料具有较大体积，从而限制了奶牛采食量，过多的这类饲料会限制能量摄取，但它却是刺激反刍和维持健康所必需的。
②高纤维低能量：一般情况下，牧草的纤维含量越高，所含的能量就越低。
③蛋白质含量各异：豆科植物在不同的成熟阶段可含15％—23％粗蛋白，草类—般含有8％—13％粗蛋白（取决于施加氮肥的程度），但作物秸秆只含3％—4％的粗蛋白（如稻草）。
（2）粗饲料的适时利用：牧草收割时期可极大地影响其饲喂价值，牧草的生长阶段可分为三个连续的时期，即茎叶生长期、开花期和种子形成期。通常，牧草的伺喂价值在茎叶生长期是最高的，而在种子形成期是最低的。随着牧草的成熟，所含有的蛋白质、能量、钙、磷和可消化的营养物质降低，而纤维成分升高．由于纤维成分的增加，纤维中的木质素也相应提高。木质素是不能被消化的，并使纤维中的碳水化合物难以被瘤胃微生物所利用，而降低了牧草的能量价值。
因而，用于饲喂肉羊的牧草应当在其早期成熟阶段收割或放牧，用以作为青贮饲料的玉米和高粱宜在种子形成期收获。
粗饲料的营养特点是什么？牧草什么时间收获最佳？
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