第九牛 / 2015-06-25 浏览
危害蓝莓的病原有真菌、细菌和病毒,共有几十种病害。这里只介绍生产中危害较普遍的几种。
僵果病是蓝莓生产中发生最普遍危害最严重的病害之一。它是由MonilinaVaccinii-corybosi真菌引起的。在侵害初期,成熟的孢子在新叶和花的表面萌发,菌丝在叶片和花表面的细胞内和细胞外发育,引起细胞破裂死亡。从而
茎溃疡病是美国东北部蓝莓生产中一个危害比较严重的病害。它是由PhomopsisVaccinii真菌引起。茎溃疡病危害最明显的症状是“萎垂化”,或者茎干在夏季萎蔫甚至死亡。严重时,一个植株上多个茎干受害。气候炎热时受害
蓝莓生产危害较重的病毒性病害有几种,一般情况下,病毒性病害传播主要是昆虫类,如蚜虫、线虫、叶蝉、蜜蜂等。一旦植株感病,则危害一生。防治的最好措施是以预防为主。一旦 发病,应尽快清除感病植株,同时喷施杀虫剂,控制害虫携带病毒向外传播。 ...
蓝莓枯焦病毒可以引起叶片和花死亡。受害植株最初表现病状是在早春花期,主要是花萎蔫,并少量死亡,接近花序的叶片少量死亡,老枝上的叶片叶缘失绿,这种病状每年发生。一些抗病性稍强的品种只表现叶片失绿症状。
蓝莓鞋带病毒病是蓝莓生产中发生最普遍,危害最严重的病害。该病最显著的症状是当年生枝和1年生枝的顶端长有狭长、红色的带状条痕,尤其是向光一面表现严重。在花期,受害植株花瓣呈紫红色或红色,大多数受害叶片呈
蓝莓叶片斑点病到目前为止,发生区域较少,但一旦发病则危害严重。从发病开始几年内,茎干死亡直至全株死亡。不同品种对此病的抗病性不同,症状表现也不一致。“卢贝尔”抗病性最差,受害植株5~6年以后表现为多年
花叶病是蓝莓生产中较为普遍的一种病害,该病的发生,可减少15%的产量损失。花叶病的发生与基因型有关,如“康维尔”品种花叶病的发生被认为是由于基因而引起的生理紊乱。该病的主要症状是,叶片变黄绿、黄色并出现斑点或环状枯焦,有时呈紫色病斑。症状的分布在株丛上呈斑状,不同年份症状表现也不同,在某一年表现症状严重,但下一年则不表现症状...
红色轮状斑点病是美国蓝莓产区发生较为普遍的病害之一。据调查,该病的发生可引起至少25%的产量损失。植株受病时,1年生枝条的叶片往往表现有中间呈绿色的轮状红色斑点,斑点的直径为0.05~0.1cm。到夏秋季节,老叶片的上半部分亦呈现此症状。 该病毒主要靠粉蚧传播,另一种方式是带病毒苗木传播,防治的主要方...
矮丛蓝莓果实成熟比较一致,先成熟的果实一般不脱落,可以等果实全部成熟时再采收。在我国长白山区,果实成熟的时间在7月中下旬。 矮丛蓝莓果实较小,人工手采比较困难,使用最多而且快捷方便的是梳齿状人工采收器。采收器宽一般为20~40cm、齿长25cm,一般40个梳齿(见彩图)。使用时,沿地面插入株丛,然后向...
同一树种、同一树、同一果穗成熟期不一致,一般采收持续3~4周,所以采收要分批采收,一般每隔1周采果1次。果实作为生食鲜销时,采用人工手采方法。采收后放入塑料食品盒中,再放入浅盘中,运到市场销售,应尽量避
由于劳动力资源缺乏,机械采收在蓝莓生产中越来越受到重视。机械采收的主要原理是振动落果。一台包括振动器、果实接收器及传送带装置的大型机械采收器1小时可采收0.5ha以上面积,相当于160个人工作量。从而大大降低成本。但机械采收存在几个问题,一是产量损失,据估计,机械采收大约比人工采收损失30%的产量,二是机械采收的果实必须经过...
高丛蓝莓分级的标准是浆果PH值3.25~4.25;可溶性糖<10%;总酸0.3%~1.3%;糖/酸比:10~33;硬度:足以抵抗170~180转/秒的振动;果实大小,直径>1cm;颜色:未达到固有蓝色说明尚未成熟,但果实中色素含量>0.5
传统的蓝莓果实包装是用纸板盒,每12个盒装入浅盘中运输。但这种纸盒包装容易引起果实失水萎蔫。后来改进的纸板盒是用蜡封纸盒,并在上部及两侧打小孔,以便通风。最近几年,无毒塑料盒应用于蓝莓鲜果包装。在蓝莓鲜果包装中,一般以120g左右一盒比较适宜。 ...
蓝莓鲜果需要保存在10℃以下低温贮存,即使在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程,去除田间果实热量,才能有效防止腐烂。 ...
预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。 (1)真空冷却真空冷却是果实通过表面水分蒸发散热冷却的方式。这种方式冷却速度快,20~30分钟即可完成。 (2)冷水冷却用冷水浸渍或用喷淋冷水方式。这种方法与