蓝宝石石榴原产美国弗雷斯诺，近年引入我国。在我国中部8月下旬至9月上旬成熟，熟期比大果石榴早半个月左右。该品种果型大，平均单果重达350-500克。果皮鲜红色，外观十分漂亮。与普通石榴不同的是：该品种果肉呈蓝黑色，颗粒大。打开果皮后，一粒粒果肉犹如一颗颗蓝黑色的宝石，“蓝宝石石榴”由此而得名。果肉酸甜适口，且耐储运，市场售价达每公斤10-15元以上。一般种后第2年结果，第3-4年667平方米（1亩）产量可达1500公斤。
该品种适应性广，抗病力强，省工省肥。早春，点点萌发的新芽缀满枝条；初夏，翠绿的树叶上开满火红的花朵；秋天，艳红的累累硕果又高挂满枝，是一个既适宜制作盆景，又可以集中连片栽培的珍稀石榴品种。
石榴中的珍品――蓝宝石石榴
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