蓝莓的经济价值

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蓝莓素有“浆果之王”的美誉，含有人体所需的多种营养元素，特别是其中所含的“花青素”是任何水果都不具备的，花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂，研究证明花青素是当今人类发现最有效的抗氧化剂。被国际公认为21世纪的太空食品。蓝莓可广泛应用于食品、化妆品、保健品等领域，国内外市场需求量非常大，经济价值十分可观，随着近年来对其产品的开发利用，蓝莓种植成为我国的一种新兴产业。

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