巨峰系大粒葡萄品种，因果粒大，抗病力强，适栽范围广而普遍受到生产者和消费者的欢迎。但随着葡萄种植业的迅速发展，该类品种大多数品质不佳、耐贮运性差的缺陷逐步显现。为满足生产和消费的需求，有必要对其进行改良。北京市农林科学院林业果树研究所从1983年开始对巨峰葡萄进行实生苗培育，经初选、复选，选出了代号为8-7-6的优系，"八五"期间完成了品种对比试验和生产中试，1996年通过验收并定名为''''峰后''''，1999年通过北京市农作物品种审定。
品种特征特性
峰后嫩梢半开张，绒毛密。新梢节间绿色带红条纹，绒毛疏。成熟枝条红褐色，表面有细槽，节间较长。幼叶橙黄色，厚，花青素着色程度弱，上表面有光泽，绒毛疏。叶片心脏形，厚，五裂，裂片稍重叠，叶缘锯齿双侧凸，叶柄洼开张，椭圆形，叶背有极疏腺毛，叶面有轻度花青素着色，叶柄相对于主脉短，两性花。果穗短圆锥形，平均质量418.08g。果粒着生中等紧密，短椭圆形，平均质量12.78g，最大19.5g，比巨峰平均大2～3 g。果皮紫红色，厚，果肉平均硬度为0.5kg/mm2，是巨峰（0.2kg/mm2）的2倍多。肉质脆，略有草莓香味，可溶性固形物含量为17.87%，含糖15.96%，含酸0.57%，糖酸比高，口感甜，品质极佳。果实不裂果，含种子1～2粒。
树势强，萌芽率高，平均萌芽率75.38%，平均果枝率50.83%，每一果枝上平均花序数为1.52。花序多着生在结果枝的第3～7节。丰产性中等，抗性强。在北京地区4月中旬开始萌芽，5月底开花，8月上旬果实着色，9月中下旬完全成熟，属中晚熟品种，果实能挂树保存至9月底10月初不脱粒。
与巨峰相比，峰后生长势略强，叶片裂刻深，叶背绒毛少，果皮更鲜艳美观。果实含酸量低，风味和口感明显优于巨峰，耐贮运性强。与''''红提''''（''''红地球''''）相比，鲜食风味和抗性明显优于红提，栽培适宜范围比红提广。
栽培技术要点、用途和适种范围
栽培上注意少施氮肥，多补充钾肥。适于棚架栽培。篱架栽培时以长梢修剪为宜，并且适当稀植，使新梢有足够的空间引缚。花前在果穗以上留5～8片叶摘心。套袋栽培时于采收前一周摘袋为宜，以利果面充分接受光线，着色充分。冬季修剪剪口粗度应在1cm以下。花期前后及坐果后注意灰霉病和炭疽病的防治。主要用于鲜食。适栽区同巨峰，可在我国大江南北广泛栽培。
优质大粒葡萄新品种
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