播种前25-30天堆制，总要求：堆温高，堆期短。
1、粪肥预堆。
2、草料预湿。
3、混合堆制。
4、翻堆。
5、后发酵。
时间：2009年10月份
指导内容：播种期、出菇初期管理技术
1、播种前的准备。
2、播种。
3、播种后的管理。
4、覆土及其管理。
5、出菇后的管理。
时间：2009年11月份到2010年1月份
指导内容：蘑菇冬季及低温期菇房管理技术
1、水分管理。
2、通风管理。
3、松土和除老根。根据菌丝生长情况，分别采取不同的措施：
时间：2010年2月份
指导内容：蘑菇春季管理技术
1、补土一般在雨水（2月20日）前后，根据菇房床面情况补一些土，补土的厚度为1厘米左右。
2、水分一 般在3月中旬，待菇房温度稳定在10摄氏度左右时，开始进入春菇管理阶段。
3、通气3月份气温较低，菇房应适当减少通气，一般可在中午适当开窗。
4、追肥春菇管理阶段，结合调水进行追肥，追肥应在调发菌水和子实体如黄豆大小时进行，追肥用0.2%～0.3%的尿素液，或2%的葡萄糖液。
5、防治病虫害春菇期间，气温不断升高，环境中病虫害数量逐渐增多，菇房中的病虫危害也随之逐步严重，因此，要切实做好春菇管理期间的病虫害防治，具体措施如下：
①春菇调水应用pH8的石灰清水。
②做好床面的清理工作。
③加强菇房的通气工作，防止菇房内高温高湿。
④早发现，早防治。
时间：2010年3月份
指导内容：蘑菇病虫害综合防治技术
1、菌种质量关；2、做好培养料的发酵及覆土消毒工作；3、做好菇房的清洁卫生工作；4、做好蘑菇栽培的管理工作；5、科学地实施化学防治措施
时间：2010年4-6月份
蘑菇房夏季栽培草菇生产技术
1、菇房消毒
2、原材料配方及播种技术
3、利用草菇菌渣生产秋季蘑菇技术
时间：2010年7-9月份
菇房的位置选择和搭建技术
一、菇房设置：
①坐北朝南；
②地势偏高且平坦，排水方便；
③周围环境清洁、开阔；
④远离禽棚或饲料间，以免螨类传播；
⑤水源充足，用电方便。
二、菇房结构：
①高加棚；
②简易中棚；
③菇棚在场地四周、中间丢下堆料场地，菇棚面积要和堆料场面积相当，新菇棚要在8月1日前完成搭建。
配养料配比技术：地堆料前要准备稻草、牛粪、尿素、
磷肥、食盐、石膏、石灰。以每个高架棚为单位，每棚准备稻草1.5万斤，干牛粪1万斤，尿素100斤，磷肥250斤，石膏250斤，石灰500斤，食盐100斤，以上原料必须在7月中旬以前备齐。
蘑菇生产技术指导方案
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