发酵料在发酵期间不能淋水，也不能淋雨。水和雨水中含有杂菌，会造成杂菌污染，使培养料发不透发不好；用稻草帘盖和淋雨水还会使料中出狗尿苔（鬼伞），所以发酵料不能用稻草帘遮盖。
平菇发酵料可以淋雨吗，为啥发酵料不能用稻草帘遮盖
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