为啥夏季不能进行生料栽培平菇

生料栽培平菇的培养料里竞争性杂菌孢子，种类多，数量大，而杂菌孢子在18℃以下不能萌发生长，如果超过18℃培养菌袋，会使杂菌孢子萌发和生长，造成污染率高，成功率下降。所以夏季不能进行生料栽培平菇。