平菇培养料里为什么不能多加尿素

尿素是一种有机氮化学肥料，加热超过燃点即释放氨气，在培养料中添加尿素过多，再加上常压高温灭菌，会使尿素分解为氨气，氨气对平菇菌丝有毒害作用，浓度过大会造成平菇菌丝死亡，所以平菇培养料里不能多加尿素。