第九牛 / 2015-10-10 浏览
生料栽培平菇一般需要玉米芯、豆秸、稻草、玉米秆、米糠、石灰和石膏等原料。
(1)配方1:玉米芯(粉碎)85%~90%;米糠5%~8%;石灰4%~6%,石膏1%,pH值8.5~10; (2)配方2:豆秸(铡成段)87%~91%;米糠4%~6%;石灰4%~6%,石膏1%,pH值8.5~10; (3)配方3:稻草(浸泡24小时)83%~87%;米糠8%~1...
生料栽培平菇大多选择10月下旬到第2年的3月1日之间(晚秋和冬季),这个期间保证培养室温度在18℃以下,这个温度正好是杂菌孢子不能萌发的最低温度,保证杂菌不萌发,而平菇能正常生长发育。 ...
用玉米芯栽培平菇,首先将玉米芯粉碎成颗粒状,玉米粒大小;其次要求拌料前1~2天预湿,即用水池浸泡或用水拌湿,含水量达60%,保证玉米芯颗粒里面含水量与外面一致即60%。 ...
生料栽培平菇的培养料里含有各种杂菌,平菇和杂菌的菌丝在酸性条件下生长都快,但竞争性杂菌在碱性条件下不能生长或生长缓慢,平菇菌丝可以正常生长,且比杂菌快的多,在生料里添加石灰可以抑制杂菌生长,而对平菇菌丝生长影响不大,石灰添加量一般在4~6% ...
生料栽培平菇的培养料里含有各种竞争性杂菌孢子,杂菌孢子萌发温度在18℃以上,如果采用低温(18℃以下)发菌,杂菌孢子不能萌发生长,而平菇菌丝生长稍慢,生长期延长,但可以提高成功率,防止杂菌污染,降低污染率。 ...
尿素是一种有机氮化学肥料,加热超过燃点即释放氨气,在培养料中添加尿素过多,再加上常压高温灭菌,会使尿素分解为氨气,氨气对平菇菌丝有毒害作用,浓度过大会造成平菇菌丝死亡,所以平菇培养料里不能多加尿素。 ...
生料栽培平菇大多采用开放式接种,即培养料拌好后马上装袋接种。如果是两头接种,可以采用装袋机装袋,方法是先扎一头袋口,用装袋机装料后,在一头表播一层菌种扎袋口。再打开另一头袋口,接种即可;而混播加表播则采用人工接种。将一头扎好袋口,放一层菌种,装混入菌种的培养料到中间在播一层菌种,再装另一半培养料,然后表播一层菌种,即三层菌种...
生料栽培平菇的培养料里含大量杂菌,如果培养料有霉变、培养温度过高、pH值过低(石灰用量少)、菌种量少都会造成杂菌污染,所以生料栽培平菇应加大接种量。一般达到15%~20%,使平菇菌丝生长处于快速、强壮等状态,才能降低污染率,提高成功率。 ...
平菇生料栽培要求尽快长满菌袋,抑制杂菌生长,而添加稻草可以增加培养料的透气性,提高平菇菌丝生长速度,而少量添加稻草(10%~20%),还可以降低袋温,减少污染率,所以生料栽培平菇要添加稻草。 ...
稻草栽培平菇必须用石灰水浸泡,因为稻草表面有一层光滑的蜡质层,这会阻断平菇菌丝生长和吸收养分,而用石灰水浸泡会使蜡质层软化、断裂,以保证平菇菌丝正常生长。 ...
生料栽培平菇通常采用17~20×55厘米低压乙烯袋(筒料),因为大袋栽培发菌15~20天后,菌丝自然产生温度,而大袋散热不好,造成杂菌污染,为了提高成功率,所以采用小袋。 ...
生料栽培平菇应低温发菌管理,即培养室温度在18℃以下,料袋温度在20℃以下,每层袋间用两根竹竿或玉米秆垫起通风散热降温,培养室要求无光,并且适当通风,空气相对湿度在60%~70%之间。 ...
生料栽培平菇的培养料里竞争性杂菌孢子,种类多,数量大,而杂菌孢子在18℃以下不能萌发生长,如果超过18℃培养菌袋,会使杂菌孢子萌发和生长,造成污染率高,成功率下降。所以夏季不能进行生料栽培平菇。 ...
生料栽培平菇,培养室消毒灭菌彻底而栽培袋里没有杂菌,可以采用微孔发菌,即在接种袋两头,当平菇菌丝封面后,用木板上钉小钉15~20个扎袋孔的两头;如果培养室灭菌不彻底,袋里有杂菌则不可以。 ...
生料栽培平菇,一般在冬季和早春,病虫害发生不重,但是培养料里也会有大量的虫卵,所以要有针对性的防虫,可以在培养料里添加2000倍的敌杀死或1500倍敌敌畏,在拌料时加入杀死虫卵,使出头2潮菇时不发生虫害,后期发生喷2000倍的敌杀死即可。 ...