萝卜肉质根如何贮藏？

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萝卜贮藏主要采用埋藏法、窖藏法和大型冷库贮藏。萝卜贮藏前进行预贮煅炼，即萝卜收获后应及时拧掉缨叶，在田间堆在小堆盖土预贮，防止风吹日晒造成失水和遭受冻害。贮存时，应选择质密、皮厚和含糖分、水分较多的品种。同时，应把有伤口、裂口及病虫害的萝卜挑出。埋藏法，除入窖盖土外，整个贮藏期间，根据气温变化，分次盖土。调控温湿。高温、低温和高湿、低湿的环境条件都不利于萝卜贮存。一般要求是：贮存温度应控制在0～4℃之间，相对湿度保持在85%～95%之间。

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