下面按熟性分类介绍几个有代表性的芥蓝品种。
（1）早熟芥蓝 具有较耐热，不经过低温可以花芽分化和形成花薹的特性，主要适合夏秋栽培，播种期为8～9月，生长期50～60天。
①香港白花芥蓝。广东地方品种，主薹高20厘米，薹粗2厘米，主薹重100克左右。
②早芥蓝。广东地方品种，主薹高25厘米，薹粗2厘米，主薹重100克左右。
③绿宝芥蓝。日本杂交一代品种，主薹长20厘米，薹粗2厘米，主薹重60～70克左右，侧薹萌发能力强，可多次采收。
（2）中熟芥蓝 生长较旺，薹较粗壮，从播种至收获60～75天左右，此类品种适合秋冬栽培。
①中花芥蓝。品质优良，主薹较粗，横径2.5厘米，重100～150克。
②香菇芥蓝。植株生长势强，叶面上长有小蘑菇状的小叶。主薹较粗，主薹高30厘米，横径2.5厘米，重120克左右。
（3）晚熟芥蓝 从播种至收获75天以上，冬性强，需要有一定的低温才能抽薹，适宜冬春季栽培。主要品种有：迟花芥蓝，主薹长28厘米，重120克，分枝能力中等，肉质嫩脆。
选择适合的芥蓝品种，是栽培成功的关键。首先根据栽培季节选择不同品种，如春季2～3月栽培需要选择冬性较强的晚熟品种，如果栽培早熟品种，薹早发且细，影响产量；其次根据市场需求选择品种，如果需要主薹直径在2.5厘米的产品，选择侧薹萌发能力弱品种，如鸡腿芥蓝、芥蓝筷等品种；如果需要薹直径1.5厘米产品，选择侧薹萌发能力强品种，如早花芥蓝、绿宝芥蓝等。
如何根据芥蓝品种特点选择适种品种？
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