白牡丹的茎叶多肉化，叶色灰白至灰绿，叶片表面有淡淡的白粉，叶尖在阳光下会出现轻微的粉红色，茎健壮，互生叶排列成莲座形，叶片倒卵形，先端急尖，白色的叶子如牡丹花绽开，子株坚韧而繁多。歧伞花序自叶腋伸出，花半开形，5枚花瓣浓黄色，花瓣上有红色细点，开花期春季。
中文学名：白牡丹
拉丁学名：xGraptoveria ‘Titubans’
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
目：蔷薇目
亚目：虎耳草亚目
科：景天科
属：xGraptoveria 风车石莲属
种：白牡丹
培育者：Pierre Gossot（法）
