一、番茄嫁接的好处
1.防病栽培
主要预防根结线虫病。番茄属于受根结线虫病危害严重的蔬菜。用高抗根结线虫病的砧木根系替换栽培番茄的根系，使栽培番茄不直接接触土壤，从而达到防根结线虫病栽培的目的。据试验，番茄嫁接栽培与不嫁接不施药相比一般增产50%—80%，与不嫁接正常施药防线虫栽培相比增产20%—30%。
2.提高土壤肥水利用率
嫁接番茄能够利用番茄砧木根系发达、吸收能力强的特点，提高土壤肥水的利用率，提高肥效，降低施肥量。
3.增强番茄的耐低温能力
嫁接后能显著提高番茄的抗寒能力和抗土壤高湿的能力，明显提高番茄的长势，提高番茄的综合抗性。
4.提高产量
嫁接番茄的结果期比较长，产量高，增产比较明显，特别是低温保护地栽培番茄的增产效果较为显著，一般高者增产两倍以上。
二、番茄嫁接技术
1.针接法
“内固定”嫁接法，该方法嫁接效率最高，具有操作简便，对砧木、接穗茎粗度要求不严格等优点，即使是徒长苗，也可通过嫁接得到调整。
针接法将接穗和砧木同时播种，在接穗和砧木长出2-4片真叶、下胚轴直径 2mm 左右时为嫁接适期。嫁接部位比较灵活，可选用子叶下部、子叶上部、1片真叶处。
嫁接切口所选用的角度比较灵活，可采用平切或斜切，一般采用斜切法。嫁接时选砧木和接穗粗细一致的苗子，先后用刀片将砧木、接穗秧苗斜切割断，要求切面的中心沿轴线插入1/2，余下的1/2直接插入砧木，接穗的切口角度和砧木一致，以保证伤口结合紧密。嫁接针要求大小适当、不易生锈、有一定的刚性且廉价，可用金属针。嫁接过程中要注意切面卫生，以防感染病菌降低成活率。
2.套管法
采用专用嫁接固塑料套管将砧木与接穗连接、固定在一起，若买不到专用套管，也可用自行车气门芯或塑料软管，只需剪成 1cm 左右长、两端呈平面或30°的斜面就可（套管两端的方向应一致）。
套管嫁接法所需砧木和接穗的幼苗茎粗度一致，这是确保嫁接成活的关键。砧木和接穗的幼苗应同期播种或砧木比接穗提前1-2天播种，力求两者的幼苗大小直径一致。套管法适用于较小的幼苗，当接穗和砧木都具有2片真叶、株高 5cm 、茎粗 2mm 左右时为嫁接适期。
嫁接时，在砧木和接穗的子叶上方约 0.5cm 处呈30°角斜面切一刀（用刀片顺手将砧木、接穗秧苗自下往上斜切），将套管的一半套在砧木上，斜面与砧木切口的斜面方向一致，再将接穗插入套管中，并使其切口与砧木切口紧密结合。嫁接过程中要注意切面卫生，以防感染病菌，降低成活率。
套管嫁接法由于套管能很好地保持接口周围的水分，阻止病原菌的侵入，有利于伤口的愈合，能提高嫁接成活率。且幼苗成活定植后，塑料套管随着时间的推移，尤其是露地栽培的风吹日晒，会很快老化，掉落，不用人工去除。
番茄成熟后，既可以生食，易可以烹饪，对于很爱花草果蔬的朋友们，
