百晓生 / 2015-08-18 浏览
菜刀沾水容易生锈，尤其是夏天，切番茄等酸性食品，菜刀更易生锈。如果菜刀用后浸在淘米水中，就不会生锈了。
把用钝的菜刀，先放在盐水中泡20分钟，然后再磨，边磨边浇盐水。这样既容易磨，磨得锋利，又可延长菜刀的使用寿命。 ...
铁锅有锈味，可在锅里放些牛奶或土豆、番茄皮煮一会儿，然后倒去汤渣洗净，锈味即可除去。 ...
将新铁锅装满水，投入白矾100克左右，煮沸1小时后，进行刷洗，洗净后倒掉污水，再将锅置于火上烤干，烤至烫手时，趁热在锅内、外全部涂上一层食用油（能让油渗透更好），待锅冷却后即可使用。 ...
在平底锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，焦垢即可除去。擦洗干净后，须涂一层油。 ...
铝制品用久后，表面会粘上油污。可在铝制品煮烧食物时，趁热用较粗糙的纸在其外沿用力擦拭，就可去除油污。 ...
用160克细木屑，60克滑石粉，240克麦麸子，再加入50毫升左右的醋，拌成糊状，涂在生锈的铜器上，风干后，铜锈就脱掉了。 ...
火锅的铜锈，是有毒物质，它能溶于食物，进入人体会引起中毒。故在使用火锅前，应仔细检查，如发现绿色铜锈，可用布蘸加盐的食醋擦拭，把铜锈彻底刷洗干净后再使用。 ...
银器生了锈，可用牙膏擦拭，不仅可以很快擦净，而且可擦得光亮如新。 ...
锡器用久后，颜色变暗。可将荷叶梗或荷叶煮水，擦拭清洗，即会除垢如新。如锡器生锈，可用鲜西红柿切成两半，以切面擦锈处，静置数分钟后，用清水洗净，锈斑即除。 ...
搪瓷器皿烧焦后，附有食物变黑的焦迹。可在器皿中加水淹没焦迹，并加入适量食用碱，烧热稍浸，然后刷洗，焦迹即可被清除。 ...
刚买回的陶瓷餐具，可用4％的食醋水，浸泡煮沸，可去掉大部分的有毒物质。 ...
咖啡壶用久后，壶壁和壶底会沉积一层棕色痕迹。洗涤时，可放入少许食盐，反复摇晃，便可洗净。 ...
金属器具生了锈，可用马铃薯皮擦拭，锈污很快即除，又能擦得锃亮。 ...
铝锅表面有油污时，不能用沙或煤灰擦。应把铝锅淋湿，然后把去污粉调成糊状，加些肥皂头，用棉布蘸着擦洗。也可趁锅表面很热时，用报纸或湿布擦拭，即可擦拭干净。 ...
盛过面粉的口袋，千万不要直接放到冷水中搓洗。这样粉粒就会沾在口袋上，很难洗净。面袋最好的洗涤方法是蒸洗或煮洗，也就是将面袋放在笼屉里干蒸或放进锅里用水煮10分钟左右，估计沾在面袋上的面粉熟了，取出放入凉水中，抹肥皂搓洗，很快就洗干净了。 ...
