百晓生 / 2016-02-08 浏览
黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。
猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值。 猕猴桃的最佳搭配 猕猴桃+酸牛奶 ...
樱桃又名含桃、米桃、樱株等。 据测定,每100克樱桃含糖类8克、蛋白质1.2~1.6克、钙6毫克、磷31毫克、铁6毫克。此外,樱桃所含的胡萝卜素比苹果、橘子、葡萄高4~5倍,维生素C的含量也很可观。鉴于樱桃含大量多种营养素,能提高机体免疫功能,具有抗肿瘤的作用,所以人们将它列为防癌果品。樱桃含铁量特高...
黄瓜中含有维生素C分解酶,可以破坏食物中的维生素C,而樱桃内富含维生素C。若将二者同时食用,则樱桃中的维生素C会遭到破坏,失去应有的营养价值。 ...
樱桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有维生素C酵酶,这种酶可以破坏维生素C。若将两者同时食用,会降低各自原有的营养价值。 ...
樱桃富含维生素C,动物肝脏含有丰富的铜、铁等离子。这些离子可使活性维生素C氧化为脱氢维生素C,从而失去维生素C原有的价值。因此,两者不宜同时食用。 樱桃的最佳搭配 樱桃+白酒 樱桃+白糖 樱桃+葱 ...
大枣为鼠李科植物枣的果实,又名红枣、美枣、良枣。 大枣的可食部分占91%,蛋白质含量较梨高11倍左右,脂肪和糖的含量都是梨的2倍。大枣还含皂甙、生物碱、黄酮、氨基酸、钙、磷、铁、镁、钾以及维生素C、维生素A、维生素P、B族维生素、苹果酸、酒石酸、磷酸腺甙等,有保护肝脏,增强肌力,增加体重,抗变态反应,...
大枣含有丰富的维生素C,胡萝卜含有维生素C酵酶,这种物质可以破坏维生素C。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。 ...
大枣富含维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶,可以破坏食物中的维生素C。因此,二者不宜同时食用。 ...
大枣富含维生素C,动物肝脏含有丰富的铜、铁等离子,可使食物中活性维生素C氧化为脱氢维生素C,从而失去维生素C原有的价值。所以,大枣不宜与动物肝脏同时食用。 ...
同食会发生不良生化反应,导致消化不良。 大枣的最佳搭配 红枣+粟子 ...
香蕉为芭蕉科植物香蕉的果实,又名甘蕉、蕉子、蕉果。 据测定,每100克香蕉中含蛋白质4.4克、脂肪0.8克,还含有糖分、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、钾、铁等,每100克香蕉中约含钾400毫克,含铁也比其他水果高。香蕉还含有少量5一羟色胺、去甲肾上腺素及二羟基苯乙胺,这些成分有治疗胃溃疡及抑...
同食会发生不良生化反应,引起身体不适。 香蕉的最佳搭配 香蕉+牛奶 香蕉+苹果醋 ...
栗子为壳斗科植物栗的种子,又名板栗、栗楔、栗果、大栗。 栗子有“干果之王”的美誉,具有很高的营养价值。每100克栗子中含蛋白质5克左右、脂肪2克、糖类40~45克。生栗子中维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子中维生素的含量也在25毫克左右,栗子还含有一定量的钙、磷、铁等无机盐及胡萝卜素、B族维生素...
同食会产生不良生化反应,引起中毒。 栗子的最佳搭配 栗子+红枣 栗子+鸡肉 ...
桃为蔷薇科植物桃的果实,俗称桃子 桃所含的营养成分也非常丰富。每100克桃肉中含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、糖类10.7克,其糖类都是易于人体消化吸收的果糖、葡萄糖、蔗糖。在桃肉中,还含有各种维生素、果胶、果酸及钙、磷、铁等矿物质,尤其是铁的含量较多,是苹果和梨的4~6倍。这些物质对补充人体营养素和...