百晓生 / 2015-07-08 浏览
将新鲜的绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆洗净切碎,放入锅内,加盖煮开15分钟,也可清蒸。熟后盛在碗里,用小勺搅成泥状即可,可放入稀粥中一起食用。
有的家长感觉给孩子添加鸡蛋比较麻烦,干脆将鸡蛋打在牛奶中,煮开后让孩子喝,这样一袋牛奶一个鸡蛋,孩子会毫不费力地吃下去。然而这种方法是不科学的,牛奶和鸡蛋都是孩子很好的食品,但两者放在一起煮开会影响营养成分的消化吸收,鸡蛋中的某些成分可影响牛奶中蛋白质的消化吸收,而牛奶可影响鸡蛋中铁的吸收和利用。所以鸡蛋和牛奶还是分开食用为...
根据孩子的身体需要,来合理选择进食的种类、进食量及安排餐次,使孩子营养全面,为小儿制作食品、安排饮食时,应考虑到以下几方面: 1.科学搭配,提高食物的营养价值。各种食品所含的营养成分不同,且各种营养成分之间在
食物在烹调时,需要进行清洗、加热等过程,如果方法不当,就会使营养素丢失或遭到破坏,因此应注意烹调方法。 蔬菜中富含维生素C及矿物质,储存时间过长会失去其中的维生素。烹调时,要先洗后切,菠菜、空心菜等因含草酸,
为孩子选择和制作食品时,除要考虑到食物的营养价值外,还要考虑到婴幼儿特殊的消化能力和对食物的适应能力以及安全性。一般下列几类食品不宜给婴幼儿食用。 1.油炸食物。如炸鸡蛋、油条、炸糕、油饼等。一方面油炸食
1~2岁的孩子智力和体力都在迅速发展,由于活动量增加体力消耗较大,又处于断奶期,应合理安排饮食,才能保证营养供应。否则,会出现营养不良、贫血、佝偻病等营养缺乏性疾病,使小儿的生长发育受到影响。一般膳食配方原
学龄前儿童新陈代谢旺盛,活动量增大,消耗能量增多,味觉灵敏,消化能力已明显增强。食品结构要注意营养搭配,粗细粮交替,但基本接近成人,谷类食品已成为主要食品,更应注意蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例,每日蛋白摄入
6~7岁儿童上学后,从脑力到体力活动都增加,消化能力强,易饥饿,所以需要从饮食中提供足够的热量、丰富的蛋白质,才能完成学业,健康地发育成长。 俗话说“早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭吃得少。”上午活动量大,脑力与体
进食的多少和好坏可直接影响孩子的生长发育,且一旦形成一定的饮食习惯后,可影响孩子的一生。 许多孩子有挑食、偏食的习惯,以致营养不全面和不平衡。长期下去必将影响生长发育。要使孩子经常保持旺盛的食欲和健壮的
1.注意饮食卫生。俗话说“病从口入”,许多疾病尤其是胃肠道疾病大部分是因不注意饮食卫生引起的。因此应从小培养良好的饮食卫生习惯。如饭前便后洗手,饭后漱口,不喝生水,不吃不干净和不新鲜的食品。小婴儿喝奶用的
给孩子养成一种良好的饮食习惯,应该从几个月的小婴儿开始。 1.家长要以身作则。这对孩子的说服力最强。因此家长不能边看电视边吃饭,或一边说笑一边吃饭,吃饭时不能在孩子面前说不吃这个菜、不吃那个菜。孩子的许多
孩子无节制地吃零食,对孩子的健康是不利的。 1.影响消化功能。人体消化活动是有一定规律的,有工作的时候,也有休息的时候。当吃过食物后,经过一段时间的消化运动,胃里的食物可排空,让胃肠进行充分的休息,胃内消化液
随着孩子的生长发育,对营养素的要求也越来越多,因此在3餐之间需要额外补充一些营养,使孩子每天的营养全面合理,可有益于身体健康。方法得当并不会影响正常进餐。 吃零食也要有一定的时间规律性,一般可在上午、下午、晚上各餐之间加一些零食,不要在临近吃饭前吃,因为在饭前即使吃得很少,也会使孩子的食欲得到暂时的满...
在夏季,让孩子们吃些冷饮,可解渴降温,适量食用也未尝不可。但如果不加以限制,冷饮吃得太多则对身体健康不利。 各种冷饮中的主要成分是水,含奶量较少,但糖分普遍较多,会影响孩子的食欲。其次是冷饮对胃肠道的刺激作用会影响消化液的分泌,从而影响食物的消化和吸收。小儿慢性胃炎、胃溃疡的发病率不断上升,可能与吃冷...
爆米花中铅的含量严重超标,长期食用可引起铅中毒。爆米花加工机内含有一定量的铅,当加热时,铅就会以蒸气的形式逸出,溶于爆米花中。有关部门曾做过测定,爆米花中铅的含量比标准值高出3~5倍。松花蛋中铅的含量也较高
每100克巧克力含糖65克,脂肪27克,蛋白质5.5克,此外还含有几种矿物质,如钙、磷、铁等。可见巧克力的主要成分是糖和脂肪,即高热量食品。而从国内儿童的饮食结构来看,糖和脂肪的含量已经比较丰富,缺乏的营养是蛋白质、各种矿物质和部分维生素。所以说巧克力并没有什么特殊的营养价值。让孩子吃巧克力来补充营养是得不偿失的,相反常吃巧...