1956年设石羊圩乡。
1958年设石羊公社。
1961年石羊公社析分为徐家、陶岭、三井、石羊四个公社。
1984年撤社为石羊乡。
1995年撤销石羊乡，改建石羊镇。 全镇总面积63平方公里，耕地1108公顷，总人口2.92万人。石羊镇属丘陵区，农业生产条件较好。粮食作物以稻谷、红薯、黄豆为主；经济作物以烤烟为主；畜牧业生产较为发达。境内多石灰石，形成了采石、石灰、水泥为主的民营经济。镇内公路可通乡达村，交通条件较好。设有中学1所，小学19所，医疗机构18个。境内龙眼头村的鹅井和清水湾的鸡井是县内著名的自然泉井。境内“古洞石羊”是县内八景之一，洞的面积约400公顷，洞中和周围的石山形似羊群，颇为壮观。
