为什么牛皮癣病人要忌口？饮食忌口，时常被牛皮癣患者所忽视，而病情的复发，与饮食因素是存在千丝万缕的联系的。大家需要注意自己的饮食，谨遵医嘱，不可贪图一时嘴馋，而诱发或是加重牛皮癣的病情。
牛皮癣病人在治疗过程中，饮食忌口是不能忽视的，病人饮食需要禁忌的五不宜：不宜过饱、不宜咸、不宜饮酒、不宜甜、不宜过热。过饱的饮食会诱发或加重心脑血管疾病，发生猝死。
同时，过咸的食物会影响牛皮癣治疗，容易引起高血压、中风、心脏病和肾脏衰竭。过度饮酒不仅会加重心脏负担，还会导致肝硬化，而且据临床观察饮酒者的复发率明显高于不饮酒的牛皮癣患者。过甜会引发肥胖症、糖尿病等，不利于身心健康。过热的食品易损害口腔、食管和胃，消化道长期受烫热刺激，易患胃癌、食道癌。
饮食要合理安排，这是牛皮癣治疗的前提，也是重中之重。牛皮癣患者除了在平时要给身体补充充足的水分之外，还要多食用一些水果或者蔬菜，偏重食用一些含有丰富蛋白质的食品，保证身体所需要的养分，必要的时候可以配备营养餐。此外还要适当增加些粗粮，有益健康。
有关皮肤病专家指出：牛皮癣病人务必要重视自己的饮食，平常多吃富含维生素C、维生素E、维生素A的食品，如新鲜绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜、瘦肉、水果，有利于病情的缓解和皮损的恢复。还应及时补充豆类、奶类、鸡蛋等高蛋白食物。
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