牛皮癣患者所承受的痛苦不是一般人多能够体会到的，这种疾病所带来的确实是身体和心理的双重伤害。所以，能够彻底治愈牛皮癣是患者的一个最大的梦想。但是患者应该清楚的是，这种疾病在治疗起来过程是比较漫长的。因为它的种种因素，导致难以治愈，易于复发。
牛皮癣治疗固然重要，但是膳食方面也是不能忽视的。合理的饮食可调理牛皮癣，因此如何正确选择各种食物尤为重要，不利于康复的食物要“忌口”，有利于康复的食物适当选择，一般原则如下：
1、进行期病人要少吃或不吃辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等；少吃或不吃油炸食物，如油条、油饼、五香食品等；少吃或不吃鱼腥发物，如海鲜、牛羊肉、狗肉等。禁饮酒，包括白酒、啤酒、米酒、葡萄酒等。
2、平常应多吃富含维生素C、维生素E、维生素A的食品，如新鲜绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜、瘦肉、水果，有利于病情的缓解和皮损的恢复。
其实不管是哪种疾病，疾病的临床治疗仅仅应该看作是整个治疗过程的其中的一部分，而其他的还应该包括治疗期间的饮食和治疗后期的护理。只有这样牛皮癣的治疗才可以成一个体系，这样治愈的可能性要更大。
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