牛皮癣患者都知道，为了防止病情复发或加重，在饮食上要比普通人需要有更多的注意。但是有些患者过分谨慎，严重挑食，导致营养不良，反而不利于身体健康，这让牛皮癣患者大伤脑筋。通过长期的临床实践证明，牛皮癣的发作与患者不正确的饮食有很大关系。该吃什么，不该吃什么，让很多牛皮癣患者整日惶惶不安，生怕一个不小心“吃出”牛皮癣。由于传统观念对牛皮癣患者的饮食限制，以及某些食品可诱发或加重牛皮癣，使得患者往往忌食一些辛辣刺激性食品，只要听说哪种食品可诱发或加重牛皮癣，不管自己是否对此种食品敏感，以后就不再食用，以至有些患者长期只吃米饭、馒头和咸菜，引起严重的营养不良，而牛皮癣本身并未因此而减轻，甚至更加严重。高脂肪、高糖类食物对健康人都是不利的，对牛皮癣患者当然更不利，血脂较高的患者，应低脂饮食。除去一些需要注意的饮食禁忌，营养均衡的饮食是牛皮癣患者必须要做到的。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。下面给大家推荐几味适合牛皮癣患者养生的汤。
一、芥兰鱼片汤
材料：三碗水（约750毫升），芥兰300克，鱼肉片150克，家乐浓汤宝浓滑鱼汤1块
做法：
1、 芥兰去外皮，洗净备用。
2、 锅中倒三碗清水，待水煮开之后，将1块浓滑鱼汤味的家乐浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。
放入芥兰和鱼片，待原料熟后即可。
二、鲜味萝卜汤
材料：三碗水（750毫升），白萝卜2个，葱2棵，鸡味浓汤宝1块
做法：
1、 白萝卜洗净去皮，切块；葱切成碎末。
2、 在锅中放入三碗水，煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝1块，搅拌至完全溶解。
3、 放入萝卜块，待再次煮沸后撒上葱碎即可。
三、山药小排汤
材料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜 3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水（约750毫升）
做法：
1、 排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。
2、 锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。
3、 放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。
牛皮癣患者在正确避开饮食禁忌的同时，还要吃的营养和健康，这样才能有利于牛皮癣患者的治疗。牛皮癣患者每天都会有大量的鳞屑脱落，所以身体会流失大量的蛋白质。其实蛋白质，是机体抗病和抗感染的物质基础，需要从禽、畜、鱼类及奶类等动物性蛋白和植物性蛋白的食物中摄取，缺乏或摄人不足，就会影响身体生长、发育，影响机体的正常代谢，造成机体抵抗力下降，容易被各种病原体感染，诱发或加重某些疾病。同时，维生素对人体是很重要的，例如维生素C、维生素A、复合维生素B、维生素D和维生素 E 都是不可缺少的。建议广大牛皮癣患者平时多吃水果和蔬菜，而且最好吃应季食物，及时补充身体所需营养。
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