牛皮癣一般分为普通型和严重型两种，而寻常型牛皮癣占了大多数，这种类型的牛皮癣极易引起心脏疾病，中风等。如何减少牛皮癣的危害一直是医生和科学家为之研究的方向，不过，食物对牛皮癣的护理是很多科学家研究的方向。
一：可多吃蔬菜、水果和薯类食品
蔬菜的种类繁多，营养价值营很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B2维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。
如鲜枣、柑橘、柿子和杏等。水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红黄色水果也富含维生素C和胡萝卜素。
二：饮食需多样搭配，可以谷类食物为主
寻常型牛皮癣患者食用谷类食物对牛皮癣的预防有利。所以，很多寻常性牛皮癣患者越来越倾向于食用更多的动物性食物。动物性食物所提供的能量和脂肪过高。牛皮癣患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。
三：平时可常吃豆类或其制品及奶类制品
常吃大豆及其制品，豆类食品含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1维生素B2烟酸等。牛皮癣患者普遍蛋白缺乏。不只可以补充以上营养，而且防止食用过多肉类给身体带来的有利影响。除含丰富的优质蛋白质和维生素外，奶类是天然钙质的极好来源。含钙量较高。牛皮癣患者膳食中钙质普遍偏低，平均只达到推荐供给量的一半左右。因此，饮食中应加大奶类制品的比例。
四：应限制酒精的摄入
牛皮癣患者饮酒过多，食物摄入减少，以致发生多种营养素缺乏症，严重时还会造成酒精性肝硬化、酒精中毒等。过量饮酒会增加患高血压、中风等疾病的危险，而且饮酒会诱发牛皮癣的发生。因此，饮酒一定要适量，尽量不喝酒。
其实适合牛皮癣患者吃的食物还有很多，不只是我们上面提到的，大家不妨从医生或者网上自己寻找一些可以预防牛皮癣的食物都有哪些，另外为防备牛皮癣的恶化，患者可以在平时通过调理饮食结构缓解症状。
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