专家呼吁：饮食要忌口，每个白癜风病人都不能忽视！病人一旦患白癜风病，往往病程迁延，病情容易反复发作。该病给很多病人带来了诸多困扰，很多白癜风病人，因为饮食问题，而引起病情一再反复。
对于一日三餐，是治疗白癜风的一个环节。得了白癜风的病人要有合理的饮食搭配，注意科学的有针对性的忌口。白癜风患者不宜吃的蔬菜，如菠菜，虽然含有丰富的维生素，但也含有草酸，草酸能和人体血液中的化学物质发生作用。因此，菠菜是阻碍治疗、加重病情、扩大病状、使病变长期不愈的因素之一。另外，少吃鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、柚子等含维生素C的果品。据观察，有些食物还会影响病情和治疗效果，如吃过酸、过辣，以及鸡、虾、蟹、蒜、鱼、虾、羊肉等等所谓“热性食物”或“容易引起过敏的食物”，常不利于身体恢复。
需要注意，在忌口的过程中，应谨遵医嘱，不可盲目而行，患者平时宜多吃一些富含酪氨酸与矿物质的食物，如瘦肉（牛肉、猪肉等）、蛋、各种动物的内脏（肝、肾等）、牛奶、新鲜蔬菜、豆类（豆制品、黄豆、扁豆、嫩青豆、豆腐干等）、花生、黑芝麻和核桃等硬壳果类。含酪胺酸和酮、铁等成分多的食物，如胡萝卜、芹菜、猪肝、无花果、葡萄干、胡桃、苹果、黑芝麻等可适当多吃。这些食物都能够使患者在治疗中，提高疗效，减轻白癜风的症状。
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