很多人都喜欢吃凉拌菜，尤其是夏天，清凉解暑。其实有几种凉拌菜对牛皮癣患者还有好处，所以牛皮癣患者不防多吃一些凉菜，虽说达不到药物治疗的效果，但至少是对缓解皮肤的癣还是有帮助的，下面我就把这几道小菜介绍给大家一饱口福。
牛皮癣是一种顽固性皮肤病难题，治疗比较困难，而且多数牛皮癣患者需要一个较长时期的治疗过程，在药物治疗的同时，如果患者朋友还能在日常生活中注重饮食，采用食疗的方法来减轻症状，对病情是很有帮助的。下面就为大家介绍一下夏天有利于治疗牛皮癣的三种凉拌菜。
一、夏天有利于治疗牛皮癣的三种凉拌菜--红油豆腐
豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞证者。
二、夏天有利于治疗牛皮癣的三种凉拌菜--凉拌肉皮冻
肉皮200g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1.5小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品，待凉成冻，切块食用。本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥证患者。
三、夏天有利于治疗牛皮癣的三种凉拌菜--凉拌苦瓜
苦瓜200g，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适量，味精、盐少许，拌匀即可。本菜具清热泻火之功，适于血热风燥证者。
以上为大家介绍的几种凉拌菜，之所以有如此的效果在于他们含有中药的成分，有滋补的功能呢，适用于大多数患者，但是，牛皮癣患者除了在应在食疗上注意合理安排外，还要积极配合医生的治疗，到正规的医疗部门治疗，才是最科学可靠的办法。
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