银屑病的饮食原则有些病人重视，有些病人不重视，不管怎么说，饮食都是一个需要注意的方面。去医院里治疗的时候大夫一般也会将饮食的一些注意事项向病人说一下。银屑病人应该在自己力所能及的范围内正确的去饮食。
1、保证蛋白质。牛皮癣患者的蛋白质比常人丧失的要快一些，这是因为牛皮癣患者大量的鳞屑脱落使机体丧失了大量的角蛋白，不及时补充就会造成低蛋白血症。因此，我们建议无论如何要吃鸡蛋，除非肠胃对它不能消化吸收。鸡蛋是完整的有机体，营养学价值很高......此外，质优价廉的豆制品，新鲜可口的奶制品都是可供患者选择的食物。
2、保证维生素。就跟蛋白质一样，牛皮癣病人可能维生素是比较缺乏的。医生有时还要患者服用一些维生素胶囊。我们都知道，新鲜的果蔬，未经加工的豆类，谷类，动物的肝脏都蕴含着丰富的维生素。但千万要注意，烹煮时间过长，会使食物中的维生素遭到破坏。
以上就是专家对银屑病的饮食建议，看来，牛皮癣患者需要做到的就是保证蛋白质和维生素的摄入，这样看起来其实是比较简单的，实行起来也比较容易。因为这样的食物其实很多，比如鸡肉、鱼肉、各种水果等。
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